九月，硕果累累，各种果实都大量的上市，像农作物南瓜，红薯，芋头，还有一些水果类，葡萄，雪梨，还有各种绿色蔬菜，备受大家的喜欢，经常往家买一些，不过呢，小馋猫比较钟爱的还是地瓜叶，大家吃过吗，红薯现在大量的上市，而红薯叶特别的鲜嫩，一些营养都在红薯叶上，人们知道红薯叶可以卖钱，不少人就把比较嫩的红薯叶剪下来，拿到集市卖。它是菜也是药，我成捆往家买，三天两头吃，视力清晰了，滋养脾胃。

红薯地中一片片的红薯叶，绿油油的看着十分诱人，红薯叶在农村很常见，现在红薯叶的价格也比较贵，每次我都会买一把回来炒着吃，红薯叶和红薯梗都会分开来炒，尤其是红薯梗吃起来特别的清脆可口，小馋猫这次要介绍的就是炝炒红薯梗，几分钟就能装盘，一起来详细的看看吧。

说到炝炒红薯梗，简单的做法，需要的食材都很普通，我们先把食材备好，红薯梗一把，盐，胡椒粉，大蒜，干辣椒，食用油。

炝炒红薯梗的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们先把买回来的红薯叶处理下，红薯叶和红薯梗分开，把红薯梗放在淡盐水内浸泡。

步骤二，红薯梗再冲洗几遍，切成3厘米左右的段状，放在盘中备用。

步骤三，这个时候，把佐料也要处理好，干辣椒，大蒜洗净后切成片状或者颗粒形状。

步骤四，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，当油温高了后，放上干辣椒，大蒜炒香。

步骤五，腾出手之后呢，把洗净的红薯梗倒入锅中，旺火继续翻炒，等到食材断生后，放上调味料进去，食材入味了，就可以装盘了。

烹饪小技巧：

这道炝炒红薯梗的做法简单吗，现在红薯叶还比较新鲜，天冷就没有了哦，大家不妨买一些食用，红薯叶最近几年备受欢迎，因为红薯叶被称为长寿蔬菜，是养生不可多得的食材，红薯梗简单的炒一炒，清脆可口，香气飘溢，端上桌也被分分钟清盘。

另外，红薯梗的营养极高，含有的叶绿素，还有维生素A，胡萝卜素等，常吃对视力特别好，能够使视力变得清晰，帮助食物快速的消化，是很好的瘦身排毒食材，经常吃一盘滋养脾胃，身体也变得强壮。

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